Onlarca ülkede kurbanlar "Bursa bıçağı" ile kesilecek

- Bursa'da 142 yıl önce kurulan aile şirketi, "ev kullanıcıları, şefler, kasaplar ve pastacılar" olmak üzere 4 ana kategoride bıçak ve türevlerini üretiyor- Firmanın Kategori ve Pazarlama Yöneticisi Ömer Pirge:- "Türk bıçağını yurt dışında başarıyla temsil etmenin gurur ve mutluluğunu yaşıyoruz"- Fabrikanın Üretim Müdürü Emrah Dağaşan:- "Bayram öncesi çalışmalarımız yoğun ve güzel geçiyor. Yaklaşık 3 ayda ürettiğimiz 1 milyona yakın bıçağı başta Mısır, Cezayir, Ürdün, Libya olmak üzere 52 ülkeye ihraç ediyoruz"

EKONOMİ 30.06.2021, 11:02 30.06.2021, 12:04

Onlarca ülkede kurbanlar "Bursa bıçağı" ile kesilecek

BURSA (AA) - CEM ŞAN - Bursalı 142 yıllık bıçak firması, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla hem yurt içinde hem de dış pazarlarda artan talebi karşılamak için üretimini artırdı.

93 Harbi döneminde kente göç eden ailenin 1879'da kurduğu firma, 5'inci kuşak temsilcilerinin yönetiminde 200 çalışanla "Bursa bıçağı" ve türevlerini imal ediyor.

Pirge Bıçak firmasının Kategori ve Pazarlama Yöneticisi Ömer Pirge, AA muhabirine, bıçağın mutfaktaki en önemli yardımcı olduğunu, hayatı kolaylaştırdığını söyledi.

"Ev kullanıcıları, şefler, kasaplar ve pastacılar" olmak üzere 4 ana kategoriye hitap ettiklerini belirten Pirge, "Ürettiğimiz bir bıçak, 30’dan fazla adımdan ve 20 noktada kalite kontrol işleminden geçiyor. Bir bıçak üretilirken yaklaşık 40 kez ele alınıp bırakılıyor. Bütün bıçaklar tek tek elle üretiliyor." dedi.

Pirge, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) sürecinde insanlar evlerinde ve dolayısıyla mutfaklarında daha çok vakit geçirdiği için bıçak kullanımı ve satışlarının arttığını dile getirdi.

- "Uzak Asya'da yeni pazarlarımız açıldı"

Büyüme ile kapattıkları geçen yıl 30'dan fazla kişiyi daha istihdam ettiklerini bildiren Pirge, ana pazarlarının Türkiye'nin etrafındaki ülkeler olduğunu aktardı.

Pirge, Orta Doğu, Doğu Avrupa, Kuzey Afrika ve Rusya'da etkinliklerini artırdıklarını belirterek, "Buna ek olarak Uzak Asya'da yeni pazarlarımız açıldı. Malezya, Endonezya, Hindistan gibi bu bölgelerde yeni pazarlarımız var. O taraflarda büyüyoruz. Umarım önümüzdeki seneden itibaren Güney Amerika'da da yeni bir yapılanma içinde olacağız." ifadelerini kullandı.

Ürünlerinin başka ülkelerdeki büyük otellerde, restoranlarda da tercih edildiği bilgisini veren Pirge, Türk bıçağını yurt dışında başarıyla temsil etmenin gurur ve mutluluğunu yaşadıklarını sözlerine ekledi.

Fabrikanın Üretim Müdürü Emrah Dağaşan ise Kurban Bayramı'na yönelik işlerin hızlandığını ve siparişlerin arttığını kaydederek, "Bayram öncesi çalışmalarımız yoğun ve güzel geçiyor. Yaklaşık 3 ayda ürettiğimiz 1 milyona yakın bıçağı başta Mısır, Cezayir, Ürdün, Libya olmak üzere 52 ülkeye ihraç ediyoruz." diye konuştu.

Üretim şefi İdris Keskin de her yıl genç çalışanları kadrolarına dahil ederek hem onların meslek sahibi olmalarını amaçladıklarını hem de yaş ortalamasını düşürdüklerini ifade etti.

#Bursa #üretim #İhracat #BIÇAK #bayram #Kurban

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	28	71
2. Fenerbahçe	27	65
3. Samsunspor	29	51
4. Beşiktaş	27	47
5. Eyüpspor	28	44
6. Başakşehir	28	42
7. Antalyaspor	29	39
8. Göztepe	27	38
9. Gaziantep FK	27	38
10. Kasımpaşa	28	38
11. Trabzonspor	27	36
12. Konyaspor	29	34
13. Rizespor	28	34
14. Kayserispor	28	33
15. Sivasspor	29	31
16. Alanyaspor	28	31
17. Bodrum FK	28	30
18. Hatayspor	27	19
19. A.Demirspor	28	-2

Takımlar	O	P
1. Kocaelispor	31	62
2. Karagümrük	32	59
3. Erzurumspor	32	54
4. İstanbulspor	32	52
5. Gençlerbirliği	31	51
6. Bandırmaspor	31	51
7. Ahlatçı Çorum FK	32	47
8. Amed Sportif	32	47
9. Keçiörengücü	32	45
10. Ümraniye	31	45
11. Esenler Erokspor	32	45
12. Boluspor	32	45
13. Iğdır FK	32	45
14. Sakaryaspor	32	42
15. Pendikspor	31	41
16. Ankaragücü	31	38
17. Şanlıurfaspor	32	37
18. Manisa FK	32	37
19. Adanaspor	32	27
20. Yeni Malatyaspor	32	-21

Takımlar	O	P
1. Liverpool	30	73
2. Arsenal	31	62
3. Nottingham Forest	31	57
4. Chelsea	30	52
5. M.City	30	51
6. Aston Villa	31	51
7. Newcastle	29	50
8. Brighton	31	47
9. Bournemouth	31	45
10. Fulham	30	45
11. Crystal Palace	30	43
12. Brentford	30	41
13. M. United	30	37
14. Everton	31	35
15. West Ham United	31	35
16. Tottenham	30	34
17. Wolves	31	32
18. Ipswich Town	31	20
19. Leicester City	30	17
20. Southampton	30	10

Takımlar	O	P
1. Barcelona	30	67
2. Real Madrid	30	63
3. Atletico Madrid	29	57
4. Athletic Bilbao	29	53
5. Real Betis	30	48
6. Villarreal	28	47
7. Celta Vigo	30	43
8. Rayo Vallecano	30	40
9. Mallorca	30	40
10. Real Sociedad	29	38
11. Sevilla	29	36
12. Getafe	29	36
13. Girona	30	34
14. Osasuna	29	34
15. Valencia	30	34
16. Espanyol	29	32
17. Deportivo Alaves	30	30
18. Leganes	29	27
19. Las Palmas	29	26
20. Real Valladolid	29	16